Fermentador de masa madre

3 EN 1: Funciona como tapa del fermentador de masa madre, como vaso medidor y como vaso de almacenamiento. Las marcas en la pared lateral del vaso (tazas/gramos y mililitros) te ayudarán a medir con precisión el agua y la harina en cada alimentación del fermento. El vaso que cubre el frasco permite el flujo de aire y ayuda a potenciar las culturas vivas en tu masa madre.

Usa el vasro versátil para almacenar de forma segura el fermento, así siempre estará listo para elaborar pan. Para garantizar que la masa madre nunca se quede sin alimento, utiliza el reloj de fermentación para registrar la hora de la última alimentación. Si optas por almacenar la masa madre a temperatura ambiente, aliméntala diariamente; en caso de refrigerarla, realiza la alimentación una vez por semana.

Antes de la fermentación, marca el nivel inicial de la masa madre. Así podrás ver cuándo la masa madre ha duplicado su tamaño y está lista para hornear.

Coloca el disco de cierre en el anillo del fermentador de masa madre para cubrir el frasco de vidrio y almacenar la levadura madre o cualquier otro fermento que desees conservar en el refrigerador.

Cuchara de 5 ml fácil de usar para pesar sal, harina o agua al alimentar la masa madre. Diseñada para fcilitar la limpieza de la cuchara después de mezclar la masa madre.

Los frascos de vidrio de boca ancha son fáciles de usar y limpiar. El vidrio es un material no reactivo que no interactúa con el proceso de fermentación, preservando su sabor y evitando la contaminación. La transparencia permite monitorear eficazmente el proceso de fermentación.