Libro de Recetas de Fermentacion de Frutas y Verduras
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Descripcion
Folleto con las instrucciones del Fermentador de Frutas y Verduras
y más de 25 recetas de fermentación de frutas y verduras.
25 increíbles recetas de fermentación de verduras y frutas de 6 autores reconocidos:
- Marie-Claire Frédéric, periodista gastronómica y escritora de best-sellers culinarios.
- Donna Schwenk, gran influencer en el campo de la comida fermentada y autora de best-sellers.
- David Côté y Sébastien Bureau, empresarios canadienses y gurús de la fermentación.
- Sandor Katz, un renovador de la fermentación, autor de varios libros y talleres.
- Vedrana Orlović, autora y fotógrafa culinaria, apasionada de los alimentos fermentados sin gluten.
- Suzana Kranjec, autora de recetas sin gluten, aficionada a la cocina casera y a la fermentación.
