Muffins de chocolate con manzana.
Con los días más fríos y cortos solemos pasar más tiempo en el interior, donde es cálido y acogedor. ¿Y qué mejor pasatiempo que hacer magia con la espátula? Hornear muffins de chocolate es divertido y fácil, con resultados deliciosos que atraerán a todos los golosos. Por último, añade algunas manzanas para que queden aún más jugosos y sabrosos.
Prueba esta festiva receta de muffins de chocolate hechos con kéfir y decorados con manzanas.
Receta de magdalenas de chocolate y manzana hechos con kéfir:
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cda. de coco de calidad
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de kéfir
- 1 cda. colmada de Nutella
- 12 g de polvo de hornear
- 1/2 cdta. de vainilla en polvo o semillas de 1 vaina de vainilla
- 2 huevos
- 1 manzana
- 1 cda. de azúcar moreno
Mezclar los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Llenar los moldes de muffins con la masa. Cortar la manzana en rodajas y adornar la masa clavando un extremo de la rodaja. Espolvorear las rodajas de manzana con azúcar moreno; se caramelizarán ligeramente mientras está en el horno. Hornear los muffins a 180 °C durante unos 20 minutos.
Receta creada por la Sra. Urška Fartelj para el recetario de Kefirko.
